Trong thế giới rộng lớn của rượu, rượu tự ngâm là một thú vui của nhiều người. Sự kết hợp đa dạng giữa nhiều hương vị tạo nên thức uống nhâm nhi độc đáo, sáng tạo. Tuy nhiên, câu hỏi quan trọng là: Rượu ngâm để được bao lâu?
Thời gian ngâm rượu không chỉ là một con số đơn thuần, nó có tác động sâu đậm đến hương vị và chất lượng cuối cùng của sản phẩm. Không có một quy tắc cụ thể cho tất cả các loại rượu. Vì mỗi loại thành phần lại có thời điểm lý tưởng riêng. Hãy cùng khám phá một số ví dụ cụ thể về thời gian ngâm của các loại rượu phổ biến hiện nay.
Thời gian ngâm ước tính cho các loại rượu ngâm phổ biến
Rượu ngâm để được bao lâu? Như đã nói, không có câu trả lời chính xác hoàn toàn nào cho câu hỏi này. Có nhiều loại rượu ngâm để càng lâu, hương vị càng mãnh liệt và bùng vị. Track, có những loại rượu để quá lâu lại bị gắt hoặc hỏng mốc.
Cùng tìm hiểu thời gian ngâm ước tính của một số loại rượu tự ngâm cơ bản và phổ biến ở Việt Nam nhé.
Rượu gạo
Rượu gạo là loại rượu cực phổ biến tại Việt Nam. Rượu gạo có thể thưởng thức luôn hoặc đem làm nguyên liệu để ngâm cùng với các thực phẩm khác để tạo ra một thức rượu mới.
Rượu gạo có thể tự làm tại nhà bởi các hộ gia đình hoặc nấu bởi những hộ sản xuất nhỏ. Rượu gạo có thời gian lưu trữ khá lâu. Nếu bảo quản đúng cách, bạn có thể để chúng trong vòng nhiều năm.
Rượu ngâm hoa quả
Rượu ngâm hoa quả là loại rượu được lên males trong quá trình ngâm hoa quả với đường. Loại rượu này thường được để từ 3–6 tháng, sau đó bạn nên đem vớt phần cái rượu ra, nước rượu bảo quản ngăn mát để có thể sử dụng lâu hơn.
Với một số loại rượu hoa quả ngâm cùng rượu trắng, thời gian sử dụng có thể dao động từ 1-3 năm.
Rượu ngâm thảo dược
Các loại rượu ngâm thảo dược như ba kích, nhân sâm, đinh lăng… để càng lâu sẽ khiến dược tính thôi ra rượu càng mạnh. Với các loại rượu này, bạn chỉ nên bắt đầu sử dụng khi đã ngâm được ít nhất 6 tháng. Bảo quản đúng cách thì rượu có thể để được hàng chục năm.
Xem thêm: https://gomsubaokhanh.vn/ruou-tu-ngam-de-duoc-bao-lau-cach-bao-quan-ruou-ngon.html